コーヒーを淹れていると

うまくいくときもあれば

うまくいかない時もあります。

不器用な人間なので仕方ありません。

時に納得できない時もあります。

何度も、淹れますけど

うまくいかない。

色々変えてみるけども

でも何か違う…

そんなときもあります。

煮詰まったら、一旦休みましょう。

で、次の日、また次の日も淹れてみます。

ん？自分の舌がおかしいのかな…

そんなこと考えながら。

他の人のコーヒーを飲みます。

あ、そっかそっか。次はこれ試してみよう。

そんなこんなで、ふとした瞬間、

あ、おいしい。

なんせ、コーヒーも生きているから

変わるのは仕方ないこと。

その対応を一瞬一瞬でしていくことが大切なんだなと。

と、思いながら、くらいつく毎日でございます。

なにせ、淹れ続けること。

続けるから進むことができます。

さ、今日もおいしいコーヒーを淹れましょう。