【中煎】ホンジュラス　フォルトゥーナ農園　ブルボン　ウォッシュド

【コーヒーのご紹介】


「果実感を伴うマイルド」

これまで出会ってきた
ホンジュラス、といえば
軽やかで、あっさりとしたものでした。

私の中では、「ホンジュラス＝軽やか」と思い込んでいたのです。

この豆に出会うまでは。

なんとまぁ、ボディのしっかりした、ホンジュラスです。

果実のような酸味を漂わせる、綺麗な味わいのコーヒーです。

香りの余韻も甘く、心地よいです。


【コーヒー農園のご紹介】
　フォルトゥーナ農園は、3ヘクタール（甲子園球場ぐらいの広さ）の小規模な農園。
　カタリノの家は貧しく、小さな頃から働きに出ていた。
　結婚するため懸命に働き、貯金をし、小さな土地を購入し、コーヒー農園を始めた。
　今では6人の子宝に恵まれ、コーヒー専業で家計を支えている。

地　域：インティブカ県マサグアラ
生産者：カタリノ・ベニテス
品　種：ブルボン
標　高：1800メートル
精製方法：フルウォッシュド

【内容量】
　コーヒー豆　100g
　（コーヒー豆or粉よりお選びください。）

　＊1杯20g使用で、5杯ほどお飲みいただけます。